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CasaProdutosGoma orgânica do Xanthan

Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

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Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade fornecedor Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade fornecedor

Imagem Grande :  Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

Detalhes do produto:

Lugar de origem:China
Marca:QidaZAN
Certificação:ISO9001,ISO14001, OHSAS18001 HACCP, Halal, Kosher,
Número do modelo:50040

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima:200 kg
Preço:Negotiation
Detalhes da embalagem:saco de 25Kg kraft
Tempo de entrega:2 semanas após a confirmação
Termos de pagamento:T/T, CAD, D/P, D/A, L/C
Habilidade da fonte:2000t/a
Descrição de produto detalhada
Nome do produto: Goma do Xanthan Nome químico: Goma do Xanthan
CAS No.: 11138-66-2 Sinónimos: XANTHAN DA GOMA; GLUCOMANNAN; GLUCOMANNAN MAYO
Fórmula: (C35H49O29) n Aparência: Branco-como ou pó de fluxo livre luz-amarelo
Realçar:

goma do Xanthan do produto comestível

,

goma natural do xanthan

Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

 

 

Descrição:

 

Nome comum: Goma do Xanthan

No. de CAS:  11138-66-2

Fórmula:  (C35H49O29)n

Tipo de produto:    Aditivo de alimento, thickene

Uso:         Usado na transformação de produtos alimentares do agente de engrossamento, estabilizador de emulsão.

Empacotamento:    saco de 25kg kraft, 16,000Kg por 20' FCL com páletes; 18,000Kg por 20' FCL sem páletes;

Código do HS:    39139000 

IMDG:     Nao disponível

Armazenamento:    O produto deve ser armazenado nos lugares que são bem ventilados, limpos, secos, e obscuros e devem ser longe das substâncias venenosas, tóxicas, perigosas, corrosivas;

Vida útil:     24 meses da data de produção

 

Especificação:

 

Artigos

Modelo

QDF-80

QDF-200

Tamanho de partícula (malha)

malha 80

malha 200

Através do ≥ 95% de USS #80

Com USS #200≥ 92%

Goma do Xanthan da viscosidade (cps) 1% na solução do KCl de 1%, Ⅱ de Brookfield LVDV- +, 3# eixo, 60rpm, 25±1℃

1200-1800

1200-1700

Aparência

Branco-como ou pó de fluxo livre luz-amarelo

Relação de corte

6,5 Min.

V1: V2

1.02-1.45

pH (solução da goma do Xanthan de 1%)

6.0-8.0

Perda na secagem

máximo de 13%.

Cinzas

máximo de 16%.

Pb

máximo 2ppm.

Nitrogênio total

máximo 1,5%.

Ácido Pyruvic

máximo 1,5%.

Contagem de placa total

máximo de 5000 cfu/g.

Moldes de Yeasts&

máximo de 500 cfu/g.

    Coliform

Máximo de 30 MPN/100g.

    Salmonelas

Negativo

 

Aplicação:

Aplicação da goma do Xanthan na indústria alimentar


Como um aditivo de alimento, a goma do Xanthan foi aceitada por muitos países. Este tipo do polisacárido melhora notàvel a textura, gosto, aparência com do controlo da ação do rheology do produto, melhora seu valor comercial; na bebida, bolo e pastelaria, geléia, conservas alimentares, alimento de mar, processamento do produto de carne e outras indústrias, tem o estabilizador importante tornado, agente de suspensão, emulsivo, agente de engrossamento, agente de adesão e material do processamento com valor ajuntado e qualidade altos. Pode concreta ser resumido em seguintes aspectos. 

estabilizador sal-tolerante do engrossamento 1.Acid-resisting 

Seja aplicável aos vários tipos da bebida do suco, concentrado do suco de fruto, alimento com tempero (tal como o molho de feijão de soja, o molho da ostra, o molho da salada). O efeito da estabilização da goma do Xanthan é obviamente massa do que a outra goma. É com estabilidade térmica extremamente forte de modo que a esterilização de alta temperatura ordinária não lhe tenha nenhum efeito. 

2.Emulsifier 

Como um emulsivo, é aplicado em vários tipos da bebida da proteína, ordenha a bebida, etc. para impedir a estratificação da óleo-água e para melhorar a estabilidade da proteína, impeça o sedimento da proteína. É usado igualmente como o agente de formação de espuma e o estabilizador da espuma baseados em sua capacidade de emulsão. 

agente 3.Filling

Como o enchimento alto estável da viscosidade, pode ser aplicado no processamento de vários tipos da sobremesa, do pão, do biscoito, dos doces, etc. Sob a circunstância que o sabor tradicional do alimento não está mudado, pode fazer o alimento com a forma mais preferível que preserva a propriedade, um período mais longo da expiração e um gosto da massa. É benéfico à produção da escala da diversificação e da industrialização do alimento. No processo de produção de vários tipos de alimentos congelados, goma do xanthan é com função para impedir a perda de água, atrasando o envelhecimento e a prolongação do período de garantia da qualidade. 

estabilizador 4.Emulsion

Como um estabilizador da emulsão, é aplicado em alimentos congelados. No gelado, o sorvete, goma do xanthan pode ajustar a viscosidade da mistura e fazer seu uniforme da composição e estábulo e seu tecido macios e lisos. Desde a relação entre a viscosidade da goma do xanthan e a temperatura tem a plasticidade e a propriedade de corte, durante o processamento, sua viscosidade é reduzida e a resistência é diminuída, de modo que seja em favor do processamento; contudo, durante a fase do envelhecimento, a viscosidade é recuperada de modo que seja benéfico a melhorar a taxa da expansão, a impedir a geração de grandes partículas do gelo no tecido do gelado e a fazer o gosto da multa do gelado mais e alisa. Entrementes, igualmente melhora a estabilização da gelo-aproximação amigável do produto. 

5.Application no produto da farinha 

No produto da farinha, a goma do xanthan é um tipo do valor aditivo que está sendo promovido. No processo de produção de macarronetes secados finos, macarronetes e macarronetes imediatos, a goma adicionada do xanthan pode melhorar o poder do glúten da massa; a folha da massa expulsou é com dureza e é taxa quebrada reduzida após a secagem, entrementes igualmente melhora o gosto e fá-lo em borracha, fresco e liso; para fritar o cozimento, igualmente pode salvar o óleo e reduzir-se cozinhar o custo.  

aplicação 6.Other

À exceção das aplicações acima, a goma do xanthan é igualmente amplamente utilizada no processamento do alimento da carne, de latas demantimento das frutas e legumes e de outros alimentos. 

 

Aplicação da goma do Xanthan no sector petroleiro

Um mercado enorme para a goma do xanthan é sector petroleiro. No desempenho da viscosidade, o engrossamento, a resistência de sal e a resistência da contaminação, goma do xanthan são distante melhores do que o outro polímero; especialmente na perfuração boa do mar, a praia, a camada alta do alogenuro e o permafrost mergulham, a goma do xanthan tem o efeito notável no tratamento da lama, no líquido da conclusão, e na recuperação terciária do óleo, e tem a função significativa para a velocidade de aceleração da perfuração, impedindo o colapso bom, os campos de petróleo e gás de protecção, impedindo a ruptura, aumentando a taxa de recuperação do óleo substancialmente, etc. Como um tipo do aditivo ideal, este produto tem a perspectiva muito favorável do desenvolvimento. 

 

indústria 1.Drilling

O líquido de perfuração é o líquido de funcionamento aplicado no processo da perfuração. Durante o processo da perfuração, função importante dos atos do líquido de perfuração. Os povos referem-lhe geralmente como o “sangue da perfuração”. a goma do xanthan é um de seus componentes principais. Suas funções estão adicionando a força da viscosidade e de corte, melhorando o poder de suspensão do líquido de perfuração que é essencial em usar funções do líquido de perfuração. 

 

indústria da exploração 2.Oil

Desde que a goma do xanthan é com boa viscosidade, propriedade rheological, água-solubilidade, e estabilidade química e igualmente com desempenho forte para a resistência mecânica da degradação, pode ser usada como o deslocamento do agente da exploração do campo petrolífero. Muitos tipos do polímero podem ser usados como o agente de controle da mobilidade na exploração do óleo. Entre estes tipos do agente, a goma do xanthan é identificada como o agente com a maioria de potencialidade da utilização. A goma do Xanthan contem muitas circunstâncias essenciais exigidas melhorando a taxa de recuperação do óleo.

 

Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

Agente de engrossamento da malha alta da goma 200 do Xanthan do produto comestível da viscosidade

Contacto
Qida Chemical Pty Ltd

Pessoa de Contato: Mr. Alex Bao

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